El Departamento de Castellano del INS Castellar (Castellar del Vallès, Barcelona) ha dedicado su parada en la muestra gastronómica de la Fiesta de las Cuturas 2015 a la cocina de Castilla la Mancha, con motivo de la celebración del centenario de la publicación de la Segunda Parte del Quijote. Los platos, elaborados por las profesoras del Departamento, han sido todo un éxito.